Série Verte - Microbiologie

QCM d'examen d'Alger Corrigés Commentés
Edition 2017

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La microbiologie s’intéresse à l’étude des microorganismes, qu’il s’agisse des bactéries, des champignons, des protozoaires ou des virus. Une connaissance approfondie de leur physiologie, de leur génétique et des interactions entre eux facilite notre compréhension du monde vivant à l’échelle microscopique.

Ainsi, la simplicité de multiples microorganismes permet l’étude et la compréhension de phénomènes physiologiques similaires aussi retrouvés chez des êtres plus complexes comme l’être humain. La vaste majorité des microorganismes sont bénéfiques et utilisés dans de nombreuses industries. Plusieurs activités microbiennes sont mises à contribution dans l’industrie alimentaire, telles la production fromagère, la boulangerie, la production d’alcool et d’arômes. La production de protéines humaines à l’aide de microorganismes est très répandue dans l’industrie pharmaceutique, qu’on pense à l’insuline (diabète), aux vaccins et aux diverses molécules thérapeutiques (comme les facteurs de croissance). Le génie génétique, la protéomique, la génomique et le séquençage de génomes microbiens ont permis des avancées majeures dans la domestication des microorganismes.